Ifølge den seneste rapport udgivet af den kinesiske nationale sundheds- og familieplanlægningskommission, med titlen "Hygienisk standard for beholdere til bordservice i rustfrit stål" (GB 4806.9-2016), skal fødevaregodkendt rustfrit stål gennemgå en migrationstest for at sikre forbrugernes sikkerhed.
Migrationstesten involverer nedsænkning af det rustfrie stålmateriale i en simuleret fødevareopløsning, sædvanligvis en sur, i et bestemt tidsrum.Denne test har til formål at afgøre, om eventuelle skadelige elementer i den rustfri stålbeholder frigives til maden.
Standarden specificerer, at hvis opløsningen ikke viser udfældning af de fem skadelige stoffer ud over de tilladte grænser, kan den rustfri stålbeholder klassificeres som fødevaregodkendt.Dette sikrer, at bordservice i rustfrit stål, der bruges til madlavning og indtagelse, er fri for enhver potentiel sundhedsfare.
De fem skadelige stoffer, der testes i migrationstesten, omfatter tungmetaller som bly og cadmium samt arsen, antimon og krom.Disse elementer, hvis de er til stede i for store mængder, kan forurene maden og have skadelige virkninger på menneskers sundhed.
Bly er et meget giftigt stof, der kan ophobes i kroppen over tid og forårsage alvorlige helbredsproblemer, især hos børn.Cadmium, et andet tungmetal, er kræftfremkaldende og kan føre til nyre- og lungeskader.Arsen er kendt for at være et potent kræftfremkaldende stof, mens antimon er blevet forbundet med luftvejssygdomme.Krom, selvom det er et væsentligt sporstof, kan blive skadeligt i højere koncentrationer, hvilket fører til hudallergier og luftvejsproblemer.
Migrationstesten er afgørende for at sikre sikkerheden af rustfrit stålservice, da den attesterer, at de anvendte materialer ikke udvasker skadelige stoffer i den mad, der kommer i kontakt med dem.Virksomheder, der fremstiller bordservice i rustfrit stål, skal overholde denne standard for at sikre forbrugernes sundhed og velvære.
Den kinesiske nationale sundheds- og familieplanlægningskommission sammen med andre relevante myndigheder overvåger og håndhæver regelmæssigt overholdelsen af denne standard.Det er også vigtigt for forbrugerne at være opmærksomme på fødevaremærket og købe bordservice i rustfrit stål fra pålidelige kilder for at undgå forfalskede eller substandardprodukter.
Som konklusion er migrationstesten påbudt af "Hygienic Standard for Stainless Steel Tableware Containers" et kritisk skridt for at garantere fødevaresikkerheden.Ved at sikre, at bordservice i rustfrit stål består denne strenge test, kan forbrugerne have ro i sindet ved at vide, at de produkter, de bruger dagligt, opfylder de nødvendige standarder og ikke udgør nogen sundhedsrisiko.
Indlægstid: 18-jul-2023